タンザニア モンデュール エステート

タンザニアのモンデュール エステートにとってコーヒー生産とは単に技術や効率を追求するものではありません。地域と人々に対する強い想いが、その礎となっているのです。
モンデュール エステートはコーヒーの栽培や加工における高い技術と、コーヒーの品質を安定して管理する優れた生産の仕組みをもつことで知られています。もちろんこれらはコーヒー農園にとってとても大切なことですが、モンデュール エステートではそれと同じぐらい大切にされているものがあります。それは、農園内で取り組まれているいくつものプロジェクトを通じて、農園で働く人々の成長を、人間性、専門性の観点をもって支援することです。プロジェクトには酪農、養蜂、農園内の土地の利用計画などがあります。それらの取り組みを通してモンデュール エステートは働く人々を尊重し、お互いの信頼を高め、明るい未来に向かって歩みを進めます。
モンデュール エステートの個性的で明るい風味をもつコーヒーは、きっとこれからも私たちを魅了してやまないことでしょう。

モンデュール エステートは、タンザニア北東部にそびえるモンデュール山の山腹に広がる農園です。その歴史は長く、エチオピアからコーヒーの種子を持ち込んだダビコ家の人々によって設立された1931年まで遡ります。