タンザニア モンデュール エステート

タンザニアのモンデュール エステートにとってコーヒー生産とは単に技術や効率を追求するものではありません。地域と人々に対する強い想いが、その礎となっているのです。
モンデュール エステートはコーヒーの栽培や加工における高い技術と、コーヒーの品質を安定して管理する優れた生産の仕組みをもつことで知られています。もちろんこれらはコーヒー農園にとってとても大切ですが、モンデュール エステートにはそれと同じぐらい大切にされているものがあります。それは、農園内で取り組まれているいくつものプロジェクトを通じて、農園で働く人々の成長を、人間性、専門性の観点をもって支援することです。プロジェクトには酪農、養蜂、農園内の土地の利用計画などがありますが、1931 年から続くモンデュール エステートの歴史の中でプロジェクトは多岐に渡り、いま挙げた例はエステートとそこで働く人々の信頼と尊重の歴史のほんの一部です。そしてもちろん、モンデュール エステートのコーヒーのもつ個性的で明るい風味をもつコーヒーも、私たちを魅了してやみません。

モンデュール エステートは、タンザニア北東部にそびえるモンデュール山の山腹に広がる農園です。その歴史は長く、エチオピアからコーヒーの種子を持ち込んだダビコ家の人々によって設立された1931年まで遡ります。
モンデュール エステートは、その生産技術、品質管理システム、周囲の環境との調和を重視することなどで知られています。また、農園で働く人々の間でコミュニティを育み、さまざまなプロジェクトを通じて彼らの人間性、専門性の成長を支援しています。
スターバックスは2011年にタンザニアのムベヤにファーマーサポートセンターを開設しました。ファーマーサポートセンターでは生産者たちのコーヒー生産の効率や品質の向上、気候変動による環境の変化への対応に重点を置き、生産者たちを支援しています。