サシェ(ティーバッグ)に入ったボタニカルなティー
アールグレイの特徴である爽やかなベルガモットの香りに、ラベンダー、ローズ、ハイビスカスなどいくつもの花々の香りが重なり、余韻にはクリームを思わせる甘く優しい風味が続きます。
ひとくち味わって瞳を閉じると、あなたの腕の中にはたくさんの可憐な花々を集めた大きなブーケがあるようです。
ゆっくりと顔を近づけると、柑橘やティーの豊かな香りがあなたを包みます。味わいのベースとなっているティーは3種の紅茶とジャスミンティー。そこにベルガモットの香りが加わり、奥行きと爽やかな印象を感じさせます。
ティーと花束、どちらもバランスが肝心です。ふんわりした風味の黄色いカモミール、穏やかな香りのラベンダー、少し酸味をもったローズなど、魅力ある風味や色合いをもった花々が心地よいバランスで表情をのぞかせます。
ボタニカルな香りを堪能してブーケをテーブルに置いたら、余韻に広がるのはクリームを思わせる甘い香り。まるで手に持ったときと花瓶に飾ったときで花々が美しさの表情を変えるように、ストレートでもミルクと合わせても楽しめるこのアールグレイ。花束のようなティーが、今日のあなたの気持ちをひとつ、彩り豊かにできますように。
ティーポットや耐熱のマグカップにサシェ(ティーバッグ)を入れ、95℃のお湯240~350mlで2分間抽出します。アイスティーの場合は半分の量のお湯で抽出した後に、氷をたっぷり入れた耐熱グラスに注いで急冷します。お好みでミルクを加えてもお召し上がりいただけます。
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