クリスマスの季節に彩りを添える、大切な人と一緒に飲みたくなるコーヒー
安らぎを感じさせるシダーやレザーのような香りが、メープルやキャンディードジンジャー、オレンジピールを思わせる風味を引き立て、ほのかなスパイシーさをともなう、なめらかな口あたりの温もりある味わいのコーヒーです。
わたしたちがこのコーヒーが大好きな理由
私たちは今年も皆さんにクリスマスの季節にふさわしい味わいの詰まったスターバックス リザーブ® クリスマスをお届けできることを嬉しく思います。年ごとに個性ある風味のコーヒーを何通りも繰り返しブレンドを重ねることで、シダーのような香りにメープルやオレンジといった味わいをもった2024年のスターバックス リザーブ® クリスマスが生まれました。
スターバックス リザーブ® クリスマスの豊かで力強い味わいは、きらびやかな光をまとったツリーやごちそうの並んだテーブル、家族や友人が次々とお祝いに駆けつけそのたびごとに賑わいを増していくあたたかな家、そしてプレゼントを開けるドキドキする瞬間、そんな幸せとワクワクがあふれるクリスマスの特別で魔法のような時間を、一口ごとに思い起こさせてくれるでしょう。よいクリスマスを!
このコーヒーはクリスマスという魔法のような季節を感じさせてくれるコーヒーです。私たちのマスターブレンダーは、この季節のように特別で印象深い3つのコーヒー豆をブレンドしました。
その3つとは、私たちの自社農園でもあるコスタリカ ハシエンダ アルサシア農園で丁寧に収穫されたコーヒーと、熟成を経たエイジドスマトラ、力強い味わいのインドネシア スマトラ島のアチェのコーヒーです。
さらにこのブレンドコーヒーに最も適した焙煎をすることで、ウッディなかぐわしさやメープル、オレンジピール、キャンディードジンジャーのような風味、なめらかな口あたりが感じられるぬくもりのある味わいのコーヒーになりました。クリスマスのあたたかな思い出や、喜びにあふれるこの季節を共にお祝いするのにふさわしい味わいのコーヒーとなりました。
毎年その年の最高のスターバックス リザーブ® クリスマスを作り出すことは無上の喜びです。クリスマスという特別な季節のために、その年できうる最高のスターバックス リザーブ® クリスマスを目指して私たちのマスターブレンダーはコーヒー豆をひとつひとつ厳選し、ブレンドや焙煎を行っていきます。毎年少しずつ彩りの異なる魔法のようにワクワクするクリスマスという季節と同様に、スターバックス リザーブ® クリスマスも毎年変化しつつも私たちの大好きな味わいとともに返ってきます。
ハシエンダ アルサシア農園はコスタリカのポアス火山の斜面に広がるスターバックスの自社農園で、私たちスターバックスのコーヒーに関わる人々への愛情と、コーヒーにかける情熱の象徴となっている場所です。
そこには農場の施設だけでなく、外部の方を迎えるビジターセンターや地域の生産者たちへの支援の拠点となるファーマーサポートセンター、そしてアグロノミー(農学)の研究開発センターが置かれています。ここで行われる研究は、世界中のコーヒー生産者が直面する課題と向き合い、解決するためのサポートへとつながっています。
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スターバックスは収穫最盛期のスマトラ産コーヒーを調達し、厳選した生豆だけを使ってエイジングさせています。その過程は長い時間と丁寧な管理を必要とする、忍耐の求められるものです。私たちはエイジドコーヒー特有の風味が生まれる瞬間を注意深く大切に見守っています。通常、コーヒーは長期間にわたって保管をするとその風味や味わいの豊かさが失われてしまいます。ですが、選び抜かれたインドネシアのコーヒーには特別な変化が生まれます。味わいがより深く、ハーバルでシダーを思わせるスパイシーな風味が濃厚になるのです。
スターバックス リザーブ® クリスマスほど、エイジドスマトラをふんだんにブレンドに配合しているスターバックスのブレンドコーヒーはありません。
このカードのデザインは、古いクリスマスカードやプレゼントの包装、そして、クリスマスを彩るたくさんのごちそうのレシピが載った古い料理の本にあしらわれた模様やモチーフからインスピレーションを得て描かれました。どこか懐かしさを感じさせながらも、現代的な印象も同時にもったデザインです。
スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京のホリデー
今年のホリデーシーズンは「Coffee Tree Wonder(コーヒーでつなぐクリスマスの幸せ)」をテーマに、ロースタリー 東京ならではのクラフトマンシップとイノベーションを五感で味わえる驚きのインスタレーションやシーズナルアイテムの数々が登場します。
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開封した瞬間の香りが、何ともたまりません。 やわらかなコクと甘みはとっても上品。静かで優雅な大人のクリスマス。そんな味わい深い品でした。コク、酸味など、どれかが強調されたところがなく、バランスが絶妙。個人的に、クリスマスブレンドというと、お菓子に合わせ、しっかりとした、かなりコクのあるイメージでしたが、こちらは是非一度、贅沢なシングルオリジンコーヒーですし、コーヒーだけを味わってみて欲しいなと思いました。リザーブコーヒー豆は初購入、値段以上でした。本当に美味しい。
玄米おにぎり
毎年恒例のクリスマスブレンドの個人的飲み比べ会開催中で、ついこの間通常店舗でオリジナルブレンドをいただいたばかりなのですが、早くもリザーブブレンドです。 毎度のプアオーバーで、バリスタさまと楽しくお話ししながら淹れてもらいましたが、感想第一声は「飲みやすっ!」 ブレンドでも少し何かが飛び出ているコーヒーもあると思いますが、私は香り、口当たり、喉越しが程よく感じました。 苦味、酸味は時間経過で変化がありますので何とも言えませんし、違う淹れ方でも違ってくるかもしれません。色んなご意見があると思いますが、個人的にはスターバックスリザーブのコーヒーを初めて飲まれる方、には特におすすめと思いました。 ただ私は毎度ですが、豆の知識はそんなにありませんので、経験豊富なバリスタさまのご意見、感想をいただいてから選んでいます。それも楽しみのひとつと思います。
ferdinant
コクは十分あるものの、例年より酸味が強い。この方が一般受けするテーストなのでしょう。エイジドスマトラを愛している私には少し残念です。エイジドスマトラをシングルオリジンで販売することを強く要望します。
マダムエドワルダ
贈り物は特別な専用ボックスで
STARBUCKS RESERVE®のコーヒー豆は、1点につき¥200の有料にて、ギフトボックスをご利用いただけます。