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商品レビュー
ニカラグア マラカトゥーラ トレス プロセソス レビュー 3件（1ページ目)
- 2024/04/19
コーヒーらしいコーヒー
私はコーヒー通ではありませんが、ザ・コーヒーと表現したいようなコーヒーらしいお味だと思いました。ガラパゴスのような華やかさやお花のような香りはありませんが、深いコクを感じます。 ただ、私にはストレートは少し重かったので、ラテで味わったところ、苦味がほど良くなり、リザーブラテはまた格別でした。ニカラグアには、しっかりと甘みのあるチョコレートや濃厚な焼き菓子がぴったりだと思います。
あこりん
- 2024/04/07
心地よい甘さ
Reserve Barにてプアオーバーでいただきました。鼻から抜けるふんわりした甘みを存分に感じる豊かな味わいでした。少し前に同じ店舗のサイフォンでもいただきましたが、温度の落ち着いたプアオーバーの方が旨味を十分に引き出せるのかなと感じました。次回はプレスでも楽しみたいと思います。
eclair
- 2024/03/23
甘みを含んだ酸味
意外に大きめのコーヒー豆をコーン式グラインダーを使って中細に挽いて、85度くらいのお湯で淹れてみました。 微かにレンゲのようなハチミツの香りを含んだ、甘みのある酸味が最初に感じられ、その後にしっかりしたコクが広がって最後はスッキリとした苦みで締まりつつも、最後まで馥郁とした香りに包まれて幸せな気分になれます。この独特な香りが加わることで、一押し深い味わいになっていると思います。
HMY