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プアオーバーでじっくりゆっくり、淹れてもらいました。酸味苦手な私ですが、カードにもあるように、甘み、苦味がうまく合わさった感じがして、とても飲みやすいコーヒーでした。インドネシアといえば「スマトラ」というイメージでしたが、それを払拭させてくれる一杯でした。淹れ方にもよると思いますので、次はクローバーで飲もうと思いますが、また印象は変わるかな?
ferdinant
店員さんおすすめで飲みました。 挽いていただいた豆の香りは爽やかなフルーツのようで軽い印象でした。 飲んだ時は、酸味の中に甘味を感じ、程よい苦味がありました。 パッケージデザインのような、森林の中の木漏れ日と爽やかな風、その土地の方々が大切にしてきた温かさを感じる心地よいお味でした。
yuka