専用ボックス
養蜂場を設けることでコーヒー栽培や周囲の環境に豊かな変化をもたらしているンゴリ農園で、大切に栽培、加工された乾燥式のコーヒー
ブラックベリーやグレープフルーツビターズを思わせる豊かな風味が、チョコレートのようななめらかな味わいとともに感じられるコーヒーです。
わたしたちがこのコーヒーが大好きな理由
ンゴリ農園は、その取り組みを通して地域の人々の暮らしや自然環境に貢献しています。このコーヒーの素晴らしさは、ブラックベリーやグレープフルーツビターズのような風味、それを支えるチョコレートのような表情豊かな味わいを通して輝きます。
私たちは、この愛すべきコーヒーを再び皆様にお届けできることを暖かく歓迎します。
この乾燥式のコーヒーは、ザンビアのマフィンガ丘陵にあるンゴリ農園から届きました。甘く、はじけるようなブラックベリーやグレープフルーツビターズのような味わいが特徴です。ンゴリ農園ではより高い品質を維持するため、コーヒーチェリーを細心の注意を払って一粒ずつ手摘みで収穫します。そして、コーヒーチェリーを乾燥棚に薄く広げて乾燥させます。この乾燥の工程には大変な労力が必要ですが、優れた味わいを最大限引き出すためには何週間もの時間がかかります。またンゴリ農園の中には養蜂場も設けられており、コーヒーに注がれる情熱と同じ様に、養蜂にも熱心な取り組みが行われています。この養蜂場はコーヒー生産者やその家族にとって副収入になるだけでなく、生態系にとってもよい環境をつくることに一役買っています。
このコーヒーカードのデザインは、ンゴリ農園の中に設けられた養蜂場をイメージしています。この養蜂場の蜂たちはコーヒーの木の受粉を助けるなど、コーヒー栽培にとってよい環境を保つために役立っています。シンプルにデフォルメされたコーヒーの花や葉の上には、金色で蜂や六角形の巣が描かれ、ところどころ金色に輝く箔が押されています。
現地では、高い品質の乾燥式のコーヒーを作るためにはコーヒーチェリーの選別をまるで黄金を扱うかのように厳正に行われます。そのため、現地の言葉でこの乾燥式のコーヒーを「ゴールドコーヒー」とも呼ばれ、このカードのデザインの随所に使われている金色も、「ゴールドコーヒー」を扱う人々の努力を表現しているのです。
こうして選びぬかれた格別なコーヒーチェリーを表現するため、周囲より一段と鮮やかな赤色でコーヒーチェリーが描かれています。
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スッキリしてるけど深みもあり いい香りで とてもリラックスできます。
リコ