若葉を思わせる清々しい香りと、上質な出汁(だし)を感じさせる奥深い旨み。しっかりとした味わいながらも爽やかでキレが良く、余韻にはほのかに穏やかな甘みが広がります。
ホットティー
茶葉 10g、お湯の温度 1煎目60℃/2煎目80℃、お湯の量 1煎目100ml/2煎目150ml、抽出時間 1煎目1.5分/2煎目1分
ホットティーは2煎目までおいしくいれられます。
アイスティー
ホットティーと同じ方法で2煎目まで抽出します。その後1煎目と2煎目をひとつに合わせ、氷をたっぷり入れた耐熱グラスに注いでください。
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