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Whole Bean / 250g
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シトラスやスパイスを思わせる優雅な味わい
なめらかな口あたりと、ドライシトラスやスパイスの風味が感じられる、コーヒー発祥の地から届いたコーヒー。
9世紀にエチオピアのカファ地方の森でコーヒーの木は発見されたと言われています。
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今まで酸味があるコーヒーが苦手でした。 でも先日いただいたドリップコーヒーがエチオピアだったので「たまには飲んでみよう。」と思い飲んでみたら 酸味がちょうど良くて、そこから酸味があるコーヒーにはまり。自宅でエチオピア、コロンビアなど酸味のある豆、コク深い豆など自分なりにブレンドしながら楽しんでいます。 スターバックスのエチオピアは、酸味があれど「酸っぱい!」と言うまで酸味が強くないので飲みやすいです。 酸味初心者にはピッタリじゃないでしょうか。
けい
いつも頼んでいるカフェミスト 今日のエチオピアにはアーモンドミルクを試してみませんか?と勧められて挑戦 軽いローストのエチオピアにアーモンドのこくがプラスされてとても深い味わいになりました
ママリン
粗挽、1:15のプアオーバーで淹れました。 最近のサードウェーブ系の分かりやすいフレーバーではなく、上品な苦味の中にほのかに香るフローラル感は私の好みでした。
Forest