日本の伝統を感じる和砂糖と、未来の環境に配慮した「プラントベースミルク」を合わせ、”この先もずっと大切に守っていきたいもの(文化や環境)の象徴として、ビバレッジで表しました。アーモンドミルクをベースに、和三蜜糖(鹿児島県徳之島産のサトウキビを 100 %使用した和砂糖と四国讃岐で和三盆の製造過程で出来る糖蜜をブレンドしたもの)、ローストアーモンドを加え、やわらかな甘味とアーモンドの香ばしさ、粉砕されたアーモンドの歯ざわりが楽しめる一杯です。ホイップクリームの上には、クラッシュしたアーモンドをトッピングし、和砂糖を振りかけて仕上げました。